| FAQ: |
|
PERCHE' SCEGLIERE CASTA? Casta è sinonimo di affidabilità, flessibilità, efficienza, qualità e dinamismo. Tutte caratteristiche che sono alla base del lavoro aziendale e che si percepiscono subito dal primo contatto con la nostra realtà aziendale.CHE COS'E' UNA CUCINA TEPPANYAKI? In giapponese TEPPAN significa "lamina di ferro" o di acciaio e YAKI "saltato" quindi possiamo dire che Teppanyaki significa letteralmente "cucina sulla piastra". Il teppanyaki è uno stile di cucina giapponese (uno dei più famosi) nel quale i cibi si preparano sopra una grande piastra caldissima collocata al centro della sala del ristorante cosicchè i clienti assistono direttamente alla preparazione e alla cottura dei cibi. I bruciatori o le resistenze sono posizionate nella parte centrale della piastra , utilizzata quindi per cucinare mentre la parti laterali, riscaldate indirettamente, vengono utilizzate per mantenere in caldo i cibi. Le cucine teppanyaki vengono costruite esclusivamente su misura: in tal modo il cliente può decidere la dimensione della piastra, la quantità dei bruciatori o delle resistenze elettriche. La piastra al cromo, tipica di questa cucina, ha un particolare comportamento termico: cucina solo quando il cibo è a contatto con il piano di cottura. Questo permette di ottenere un notevole risparmio energetico evitando inutili dispersioni di calore.CHE COS'E' UNA CUCINA CINESE? Realizzata esclusivamente su misura e ideata per la ristorazione orientale, questa cucina è composta da bruciatori ad alto rendimento (da 9,5 a 33 Kw) che permettono una cottura rapidissima e totale dei cibi.LE CUCINE CINESI SONO COSTRUITE IN CINA? Assolutamente no, sono tutti prodotti rigorosamente Made in Italy realizzati nel nostro stabilimento di Forlì.COSA SI INTENDE PER CUCINA EURASIA? Il nome Eurasia è stato inventato da Casta unendo le parole Europa ed Asia. La cucina Eurasia infatti unisce i bruciatori tipici delle cucine cinesi, che riscaldano uniformemente tutta la padella per una cottura rapidissima e totale dei cibi, con i bruciatori tradizionali tipici della cucina europea ottenendo così una cucina adatta per tutti i tipi di ristorazione.COSA SONO I FORNI A NASTRO? Sono forni per l'industria alimentare per la produzione di piadine, crescioni, tigelle, sfogliate e similari.QUALI SONO I TEMPI DI CONSEGNA? 3-4 settimane dal ricevimento dell'ordine, salvo diverse comunicazioni dell'azienda, 6-7 settimane dal ricevimento dell'ordine per le piastre Teppanyaki.I PRODOTTI SONO GARANTITI? La merce è garantita 12 mesi dalla data di spedizione contro i difetti di fabbricazione. Eventuali parti difettose da sostituire saranno trasportate e sostituite a cura dell'acquirente. La garanzia non copre le parti elettriche e non contempla la sostituzione dell'apparecchiatura. La garanzia non include gli eventuali danni derivanti dal trasporto, da cattiva installazione, no corretta manutenzione e/o uso improprio. Gli interventi di ordinaria manutenzione non sono coperti da garanzia e sono a carico dell'acquirente. La garanzia ha valore solo nei confronti dell'acquirente e non può essere richiesta da terzi. |
