En 1972, año en el que Italia desidia sobre la ley de divorcio, Remo Cangini pone en marcha su experiencia como jefe de oficina en una empresa primaria en el sector de la restauración y funda "Casta" de Cangini Remo, quedando a la cabeza por más de veinte años. Para hacer frente a las nuevas y numerosas exigencias de producción traslada la sede de Capocolle di Bertinovo a la nueva de Piave Acquedotto. En 1993, el fundador se jubila de la actividad y cierra la empresa, dando inicio en efecto a la segunda fase de la historia de Casta. En el mismo año cuatro empleados de la empresa, apenas cerrada, heredan el nombre y se convierten en los titulares de la nueva "Casta", que comienza su actividad en el establecimiento de Piave Acquedotto y con las mismas maquinas compradas al propietario anterior, más un almacén. La empresa cuenta con los veinte años de experiencia en el campo de dos de sus socios Rino Monti y Paolo Santucci y con la frescura y entusiasmo de los dos socios más jóvenes Loretta Carbonetti y Maurzio Casanova.
Es durante esta fase que vienen profundamente renovados y actualizados los procesos de producción y actualizadas las estrategias comerciales, que permiten a Casta obtener resultados halagadores, no solo cuantitativos sino también cualitativos como cuando en el 1996 obtiene la certificación CE de una serie de productos que han permitido a la empresa alcanzar posiciones en el mercado de absoluta leaderschip.

En el 2001 se inaugura la nueva sede de Via Fratelli Luimiére en Forli. Una superficie de 2.500 m2, con amplias posibilidades de desarrollo. Otro impulso le es dado del lanzamiento en el 2002 de la plancha Teppanyaki para la restauración japonesa y, en 2005 año en el que se decide la creación de Casta s.r.l., en la que entra Paolo Valmorri, fuerte de su experiencia madurada en muchos años de actividad como jefe de oficina.
En el 2005 además, para hacer frente a los grandes mercados italianos e internacionales con una gama siempre más completa y tecnológicamente avanzada, Casta adquiere marcas y proyectos de dos líneas de cocinas muy conocidas y cotizadas en todo el mundo.

Todo lo demás es actualidad: Casta es también hoy, como desde siempre, sinónimo de calidad y de fiabilidad. Y lo será también mañana.