Nel 1972, l'anno in cui l'Italia era alle prese con la legge sul divorzio, Remo Cangini, mette a frutto la sua esperienza di capo officina presso una primaria azienda del settore ristorazione e fonda la Casta di Cangini Remo, restandone alla guida per oltre vent'anni. Per far fronte alle nuove e crescenti esigenze produttive ne trasferisce la sede da Capocolle di Bertinoro, a quella nuova di Pieve Acquedotto.
Nel 1993, il fondatore si ritira dall'attività e chiude l'azienda, avviando di fatto la seconda fase della storia Casta.
Nello stesso anno, quattro dipendenti dell'azienda appena chiusa ne ereditano il nome e diventano titolari della nuova "Casta", che inizia la sua attività nello stesso stabilimento di Pieve Acquedotto e con gli stessi macchinari, rilevati dalla precedente proprietà, insieme con il magazzino.
L'azienda può contare sulla ventennale esperienza nel settore di due dei suoi soci Rino Monti e Paolo Santucci e sulla freschezza e l'entusiasmo dei due soci più giovani Loretta Carbonetti e Maurizio Casanova.

È in questa fase che vengono profondamente rinnovati ed aggiornati i processi produttivi e rilanciate le strategie commerciali, che consentono a Casta di conseguire lusinghieri risultati non solo quantitativi, ma anche qualitativi come, nel 1996 la certificazione CE di una serie di prodotti che hanno consentito all'azienda di conquistare posizioni di mercato di assoluta leadership.
Nel 2001 inoltre viene inaugurata la nuova sede di Via Fratelli Lumiére a Forlì, una superficie di 2.500 m² con ampie possibilità di sviluppo. Un ulteriore impulso viene dato dal lancio, nel 2002, della piastra Teppanyaki per la ristorazione giapponese e, nel 2005, viene decisa la fondazione di Casta S.r.l., nella quale entra Paolo Valmorri, forte della sua consolidata esperienza maturata in tanti anni di attività come capo officina. Nel 2005, inoltre, per far fronte ai grandi mercati italiani e internazionali con una gamma sempre più completa e tecnologicamente avanzata, Casta acquisisce marchi, brevetti e progetti di due linee di cucine molto conosciute ed apprezzate in tutto il mondo.
Il resto è attualità: Casta è anche oggi, come da sempre, sinonimo di qualità e di affidabilitâ.

E lo sarà anche domani.