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Die statischen Gasöfen für Pizzerien sind sowohl für das Backen der "runden Pizza" direkt auf dem Schamottestein konzipiert, als auch für die "Aufschnitt-Pizza", die auf großen Blechen gebacken wird. Die Fließbandöfen der Nahrungsmittelindustrie, werden für die Zubereitung von Piadine, Crescioni, Tigelle, Sfogliate und ähnlichem hergestellt. Die Heißluftbacköfen/Trivalenten Öfen sind in jeder Küche ein unersetzliches Instrument zur Zubereitung beliebiger Speisen.

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