1972, im Jahr in dem sich Italien mit dem Scheidungsgesetz auseinandersetzte, nutzt Remo Cangini seine Erfahrung als Werkmeister in einem führenden Betrieb des Gastronomiebereichs und gründet die Casta von Cangini Remo, die er über zwanzig Jahre lang leitete. Um den neuen und wachsenden Produktionsanforderungen gewachsen zu sein, verlegt er den Sitz von Capocolle di Bertinoro, nach Pieve Acquedotto. 1993, zieht sich der Gründer der Aktivität zurück und schließt den Betrieb, somit beginnt die zweite Phase der Geschichte der Firma Casta.
Im selben Jahr erben 4 Angestellte des eben geschlossenen Betriebs deren Namen und werden Inhaber der neuen "Casta", die ihre Aktivität im Werk von Pieve Acquedotto, mit den selben Maschinen, die mit dem Lager von dem vorhergehenden Eigentum übernommen wurden. Der Betrieb kann auf die Erfahrung zweier Mitglieder bauen, Rino Monti und Paolo Santucci, sowie auf die Spontanität und den Elan der jüngeren Teilhaber Loretta Carbonetti e Maurizio Casanova.
In dieser Phase werden die Produktionsprozesse von Grund auf erneuert und neue Handelsstrategien lanciert, die es Casta ermöglichen, nicht nur ausgezeichnete quantitative, aber auch quantitative Ergebnisse zu erzielen, wie 1996 die EG Kennzeichnung einer Reihe von Produkten bestätigt, durch die das Unternehmen eine absolut marktführende Position einnehmen konnte.

2001 wird der neue Sitz in Via Fratelli Lumiére in Forlì eingeweiht. Eine Oberfläche von 2.500 m², mit ausgedehnten Entwicklungsmöglichkeiten. Ein weiterer Impuls wird 2002 gegeben, als man die Teppanyaki Platte, für die japanische Gastronomie auf den Markt brachte und später dann 2005, mit der Gründung der Casta S.r.l., der sich Paolo Valmorri anschließt, der seine Erfahrung in seiner langjährigen Aktivität als Werkmeister stärken konnte.
Um sich weiterhin auf dem großen italienische und internationalen Markt mit einer immer kompletteren und technologisch fortschrittlicheren Produktreihe behaupten zu können, kauft Casta 2005 Handelsmarken, Patente und Projekte von zwei weltweit bekannten und geschätzten Küchenlinien.

Der Rest ist Aktualität: Casta steht heute, wie schon immer, für Qualität und Zuverlässigkeit. Und wird dies auch morgen sein.